SUMBANGAN / AMAL JARIAH

SUMBANGAN / AMAL JARIAH
jazakallahu khairan kathira

Thursday, September 3, 2009

Daging Merah Mertua


Bahan-bahan ( 2 - 3 orang )
  • 250gm daging (diptng bertentangan urat)
  • 4 ulas bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • 1/2 inci halia
  • 2 sdm kicap manis
  • 1/4 cawan santan
  • 1 sdm cili kering yg sudah dikisar
  • 3 sdm minyak masak
  • 1 sdm sos cili
  • sedikit air asam jawa
  • garam

Cara-cara

  1. bawang merah, bawang putih dan halia - dikisar
  2. daging diperap dengan bahan kisar bersama kicap manis dan air asam jawa. biasa nye saya perap 1 -2 jam supaya bahan2 td meresap ke dlm daging tp kalo nk cpat 1/2 jam pn boleh la...
  3. panaskan minyak dan goreng daging bersama bahan perap sehingga naik bau
  4. masukkan cili dan kacau sekejap
  5. masukkan santan dan garam. kacau sehingga kuah menjadi pekat
  6. siap untuk di makan...........
  7. sumber dari http://www.myresipi.com/top/detail/4245